Beskedent stenhus, terrasse i skyggen af figen- og morbærplatantræer, antikke møbler og brændeovn: Det er i denne rustikke Luberon-atmosfære, du bliver budt velkommen på Terrasse des Cigales.
I hjertet af den gamle Vaudois-landsby Mérindol, i den sydlige del af Luberon, mellem Lourmarin og Mallemort, tilbyder Mathieu og Sébastien dig kompromisløse provencalske opskrifter: aioli, havtaske-bouride og andre lammeskuldre tilberedt over brænde.
Om sommeren: en intim terrasse afgrænset af traditionelle borie-sten fra regionen, om vinteren: autentiske retter serveret i brændeovnens varme.
Mathieu og Sébastien, som for nylig har slået sig ned i denne lille by, spiller det lokale vildt og vælger deres produkter fra de mest lokale producenter: øl og æblejuice fra nabomarker og frugtplantager, lam fra Alpilles og olie fra landsbyens gamle mølle.